El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación, una ocasión ideal para reflexionar sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y para introducir el inglés de manera práctica y divertida en la vida diaria. Cocinar juntos no solo ofrece la oportunidad de disfrutar de comidas deliciosas y saludables, sino que también permite practicar expresiones y frases en inglés.
Aquí os presentamos cinco recetas tradicionales de países anglohablantes que podéis preparar con vuestros hijos e hijas para aprender inglés en un contexto real y apetecible.
1. Porridge (Reino Unido)
Las gachas de avena o, en inglés, porridge, son un desayuno clásico británico que ofrece una base saludable para comenzar el día. La avena es rica en fibra y se puede adaptar a los gustos de cada persona; podéis añadir fruta fresca como arándanos o fresas, nueces, o incluso un poco de miel para darle un toque dulce.
Para preparar el porridge, primero tenéis que añadir avena y leche a una olla y cocinar a fuego medio. Después, removed ocasionalmente la mezcla hasta que espese y adquiera una textura cremosa. Este es un momento excelente para introducir frases en inglés y hablar sobre los ingredientes:
Add oats and milk to the pot.
Añade avena y leche a la olla.
Stir until it thickens.
Remueve hasta que espese.
Top with fresh fruit and nuts.
Decora con fruta fresca y nueces.
2. Salad bowl (Estados Unidos)
Las ensaladas estilo salad bowl son muy populares en Estados Unidos debido a su versatilidad y frescura. Podéis preparar una base de hojas verdes y luego añadir algunos vegetales crujientes como pepino, pimiento y tomate. Completad la ensalada con un tipo de proteína como por ejemplo pollo a la parrilla o garbanzos, y con un aliño de aceite de oliva y jugo de limón para completar esta receta saludable.
Mientras preparáis la ensalada, podéis enseñar a vuestros peques términos relacionados con los ingredientes y los métodos de preparación. Cortad las verduras en trozos pequeños y mezclad todos los ingredientes en un bol grande. Este proceso también ofrece una buena oportunidad para hablar sobre la importancia de comer bien y sobre cómo se preparan diferentes comidas.
Wash the vegetables.
Lava las verduras.
Cut the cucumber.
Corta el pepino.
Mix everything in a bowl.
Mezcla todo en un bol.
3. Vegetable stir-fry (Australia)
El vegetable stir-fry o salteado de verduras es un plato muy popular en Australia por su rapidez y por lo que facilita incorporar una gran variedad de verduras a una comida. Para la receta, se puede utilizar una mezcla de vegetales como brócoli, zanahoria y pimiento, y los podéis saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva. Si añadís tofu o pollo incorporaréis proteínas adicionales y haréis del plato una comida completa. Servid el salteado con arroz integral para un toque más saludable.
Durante la preparación, involucrad a los niños y niñas en el proceso de cortar y saltear, y decirles los términos en inglés para cada paso; así podrán practicar nuevas palabras mientras participan en la cocina.
Chop the vegetables.
Corta las verduras.
Cook in the pan.
Cocina en la sartén.
Serve with rice.
Sirve con arroz.
4. Lentil soup (Irlanda)
La sopa de lentejas es una reconfortante y nutritiva receta irlandesa, que es ideal para cualquier estación del año. Comenzad enjuagando las lentejas y cocinándolas en un caldo de verduras con zanahoria, apio y cebolla. Dejad que la sopa hierva a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas y los sabores se hayan mezclado bien. Podéis sazonar con hierbas y especias como tomillo y laurel para potenciar el sabor.
Esta sopa es perfecta para enseñar frases relacionadas con los ingredientes y el proceso de cocción. Al preparar la sopa, podéis hablar sobre la importancia de cada ingrediente y cómo contribuye a elaborar una comida saludable.
Wash the lentils.
Lava las lentejas.
Cut the carrots.
Corta las zanahorias.
Let the soup cook.
Deja que la sopa se cocine.
5. Grilled fish with vegetables (Nueva Zelanda)
El pescado a la parrilla con verdura es un plato saludable y ligero que se disfruta mucho en Nueva Zelanda. Elegid un pescado blanco como el bacalao o el salmón, untadlo con un poco de aceite de oliva y asadlo hasta que esté perfectamente cocido y se desmenuce fácilmente. Acompañad el pescado con vegetales asados como calabacín, pimiento y zanahoria para una comida completa y equilibrada.
Mientras preparáis el pescado y las verduras, es una buena oportunidad para enseñar a los niños y niñas algunos términos relacionados con la cocina y los ingredientes en inglés. También podéis hablar sobre los beneficios de comer pescado y vegetales frescos.
Put the fish in the oven.
Pon el pescado en el horno.
Add some olive oil.
Añade un poco de aceite de oliva.
Roast the vegetables.
Asa la verdura.
En este Día Mundial de la Alimentación, transformad la cocina en un espacio de aprendizaje donde podáis disfrutar de comidas saludables y enseñar inglés a vuestros niños y niñas. Cocinar juntos no solo es divertido, sino que también crearéis recuerdos familiares valiosos mientras los y las peques aprenden nuevas palabras y frases del día a día en inglés.
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